1、戒酒

對酒精肝患者來說，戒酒是治療酒精肝最有效方法，因酒精肝的發(fā)病的原理是酗酒引起的，治療該疾病就要從根本上治療起。

如果在治療期間，患者執(zhí)意喝酒，不僅會降低治療效果，而且還會導致已經減輕的病情又重新惡化。如果能夠做到滴酒不沾，消除致病因素，是可以提高治療效果的，有助于病情的康復。

2、營養(yǎng)療法

酒精肝患者應攝取高維生素、高蛋白和富含熱量及鎂和鋅的營養(yǎng)膳食。酒精肝患者飲食要科學合理，要以清淡為主，盡量不吃油膩、高脂肪、高糖等食物，這些類食物，所含熱量高，不容易消化，會加重肝臟的負擔，對病情不利。

所以，改善酒精肝患者的營養(yǎng)狀況、減輕負氮平衡，可提升血漿白蛋白、降低血清膽紅素，降低病死率。

3、皮質類固醇

皮質類固醇可通過調節(jié)細胞因子，特別是白細胞介素Ⅱ和腫瘤壞死因子的生成和釋放，改善酒精性肝炎的炎癥反應。對重癥患者有肯定療效，對并發(fā)有肝性腦病患者可顯著降低病死率，但對輕癥患者效果不明顯。

以膽汁淤積為主的酒精性肝炎的女性患者，每日40mg強的松應用一個月后則有益處。但由于皮質類固醇可誘發(fā)上消化道出血和感染，因此，有敗血癥、糖尿病和活動性上消化道出血者應慎用。

4、抑制的中藥

如桃仁、丹參、當歸、漢防已甲素、何首烏、山楂、姜黃、枸杞子、川芎、澤瀉、黃岑、黃精及大黃等。