近代研究顯示，菇類、含鍺類食物有助于提升免疫力，對(duì)抗癌癥。含維他命c(diǎn)和K豐富的食物則有補(bǔ)血、止血作用（因晚期易有消化道或牙齦、皮下出血現(xiàn)象）。免疫類食品如香菇、草菇、銀耳、人參、靈芝等；保肝類食物有蛤蜊、動(dòng)物肝臟等；含有維他命c(diǎn)、K的蔬果包括：獼猴桃（奇異果）、蕃茄、橘、柚、檸檬、草莓、山楂、綠色蔬菜（青椒）等，這類食物平常即應(yīng)常吃，有防治癌癥功效。

肝癌患者開(kāi)始實(shí)施放、化療后，必然會(huì)出現(xiàn)干、瘦、毫無(wú)胃口的現(xiàn)象，因此，吃些清涼解毒食物很有必要。

放療后，可選服滋潤(rùn)生津的蓮藕、西瓜、水梨、冬瓜、荸薺、甘蔗、葡萄、茭白筍等；而化療時(shí)可服清涼解毒的冬瓜、西瓜、藕汁、薏仁、山藥、杏仁、水蜜桃等，或煮些簡(jiǎn)易軟爛食物，如薏仁銀耳粥、薏仁蓮藕稀飯等都很合適。

肝癌患者到了中晚期之后，無(wú)可避免地會(huì)有肝脾腫大、腹水、黃疸及疼痛等癥，此時(shí)胃口多半很差，所以飲食之道以適口、喜歡、清淡為原則，這些原則只能緩解，無(wú)法“治療”，如果患者不想吃也不要太勉強(qiáng)。

肝脾腫大與腹水，兩者經(jīng)常接連發(fā)生，因此以利尿、消腫為主，宜吃蛤蜊、泥鰍、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、海帶、海藻、薏仁、紅豆、玉米須、荸薺、茭白筍等，因?yàn)榧t豆、薏仁利尿，海帶、海藻可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)太膩。