現(xiàn)在在生活當中有很多的人深受肝病影響，對他們來講除了是身體上的折磨，也是心理上的一種煎熬。所以必須積極的接受治療同時，在飲食上也應該注意。對于肝病患者來說，營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細胞的修復，但有些食物則不宜多吃。

肝病患者飲食要注意

肝臟病患者，尤其是常見的慢性乙肝表面抗原長期陽性者、各型慢性肝炎、肝硬變的治療，除精神、藥物和動靜結合的體療外，最基本的需要則是飲食療法。

給患者過多的糖和蛋白質，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類別、計量指南和均衡良好的飲食內容，盡量減少不必要的額外食品。而且要使飲食內容及烹調技術要求盡可能適應個體需要。讓肝病患者了解

基本營養(yǎng)知識，最重要的是讓肝病患者保持旺盛的食欲，科學地把飲食熱量控制在7531～9204KJ（1800～2 20 0Kcal）之間，根據自己的食量，把家常食品和我國豐富多彩的藥膳進行搭配食用，每餐吃到八分飽為宜。

這些食物不能多吃

巧克力，糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲；糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發(fā)生。

少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。

松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松，還會鉛中毒。

味精是調味佳品，肝病患者一吃用量較多或經常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛，心慌甚至惡心等癥狀。

方便面，香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素于防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

另外，各種腌臘食品鹽分太高，剛病患者吃多了易影響水，鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。