1、多食白糖

多食白糖可為肝炎病人護(hù)肝，此觀點源于上世紀(jì)60年代的困難時期，肝炎病人可憑醫(yī)院證明多購買些白糖。在當(dāng)時營養(yǎng)條件差的狀況下，多吃白糖也許為人們提供了一定的能量，

2、改變飲食習(xí)慣

改變?nèi)粘ｏ嬍车牧?xí)慣，減少食物中脂肪含量及總熱量。單發(fā)性巨大囊腫可考慮穿刺流或切除，多發(fā)性囊腫可考慮部分切除。

3、合理平衡膳食

無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力，改善肝臟功能。

4、多吃紅色蔬菜

重點推薦胡蘿卜、西紅柿、紅棗、火龍果等紅顏色的蔬菜水果。多喝水可增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌。

5、食療和美味并重

對老年人來說，如果能在餡料上結(jié)合老人的體質(zhì)稍作改進(jìn)，就能更好的達(dá)到食療和美味的效果。比如，想明目保肝的老年人，可以包頓豬肝豆腐餡兒包子。