1、積極戒酒 酒精內(nèi)的乙醇對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。因此想要預防酒精肝，就必須要積極戒酒。

2、積極運動 多數(shù)酒精肝患者的體重均超出標準體重，因此適當?shù)倪\動可以有效平衡體內(nèi)的脂肪，及時進行合理的代謝。不過值得注意的是，如果酒精肝患者出現(xiàn)肝功能異常情況，應該注意休息。

3、合理飲食 除了積極戒酒和運動外，合理的飲食業(yè)是預防酒精肝的重要手段。酒精肝患者應多食素食、谷類、清淡、富營養(yǎng)和易消化的食物。酒精肝患者做好多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類、清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。

4、定期體檢 早發(fā)現(xiàn)早治療。早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發(fā)生。應定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應如此。專家表示，若酒精肝患者則需要杜絕飲酒，戒酒是必不可少需要做到的，定期的檢查也是必須做到的，此外，日常的飲食等也是需要多加注意的，只有這樣才能杜絕疾病帶來的各種威脅。