肝腹水是比較嚴(yán)重的癥狀，在飲食上是要嚴(yán)格注意的，肝腹水，在飲食上要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)？

1、肝腹水補(bǔ)充維生素的供給：維生素與肝病有密切關(guān)系，尤其是肝腹水的患者更容易引起各種維生素的缺乏。所以，對(duì)肝腹水患者補(bǔ)充維生素應(yīng)全面豐富，滿足肝腹水身體需要。因此，要讓肝腹水多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗雜糧、蛋黃、瘦肉、動(dòng)物肝等食物。

2、肝腹水補(bǔ)充蛋白質(zhì)的供給：肝臟是體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的主要器官，肝臟有了病變，就影響肝臟的新陳代謝，給肝腹水患者補(bǔ)充高蛋白飲食，就是為了保護(hù)肝臟。但須注意，肝功能顯著減退或出現(xiàn)肝昏迷先兆的患者，因肝臟脫氨基作用和解毒作用降低，為減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血液中氨的濃度，預(yù)防肝昏迷，則應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量（每天不超過(guò)20克），以利于保護(hù)肝臟。

3、肝腹水補(bǔ)充脂肪的供給：脂肪的供給不宜太多。硬變的肝臟膽汁合成及分泌減少，使脂肪的消化和吸收受到嚴(yán)重影響。膳食脂肪過(guò)多不僅有礙消化，而且容易在肝內(nèi)沉積，降低肝糖原的合成，促使肝功能進(jìn)一步減退，直接加重病情。合理的脂肪供給量為每日40—50克，以含不飽和脂肪酸的植物油為佳。

4、肝腹水補(bǔ)充碳水化合物的供給：碳水化合物是我們每天膳食中的主要組成部分，大約占全日總熱量的60%-70%，主要由糧食、蔬菜、水果和糖類(lèi)供給。