”肝炎”患者需要嚴格控制飲食，是無忌憚的胡吃海喝，必定會加重病情。除此之外，肝炎很容易通過食物傳播，酒桌已經(jīng)成為肝炎”感染”的前沿陣地，讓人不禁不寒而栗，想要保護自己的肝，真要把好自己的嘴。

肝炎患者忌吃6大食物

1、肝炎患者不宜”多食”用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。

2、味精是調(diào)味品，”肝病”患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫”頭痛”、心慌”惡心”等癥狀。

3、各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重”胃腸脹氣”，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進”脂肪肝”的發(fā)生。

4、少食用葵花籽?？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅?，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

5、松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和”骨質(zhì)疏松”。

6、各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對”肝硬化”患者則應(yīng)禁忌。國人自古有“無酒不成席”的說法，不論逢年過節(jié)，還是生意往來都離不開酒桌，這也成為許多職業(yè)人士的負擔(dān)，明明知道要適量飲酒，但往往身不由己一喝就多。