眾所周知，如果肝硬化不能得到很好的控制和治療，就很可能發(fā)展成為肝癌。后果雖可怕，但是可以預(yù)見，所以，肝硬化患者在飲食方面就有很多需要注意的地方。合理的飲食配合科學(xué)的治療，才能使患者盡早痊愈。相反，如果飲食不當(dāng)，不僅會(huì)影響患者的康復(fù)進(jìn)程，更會(huì)造成嚴(yán)重不良后果。

1、吃魚有講究：肝硬化患者常見并發(fā)癥和死亡的原因是消化道出血，吃魚，是引起消化道出血的原因之一，伴隨出血傾向的肝硬化病人最好不要食用金槍魚、秋刀魚、沙丁魚、青花魚。因?yàn)檫@些魚中含有的一種叫做廿碳五烯酸的不飽和有機(jī)酸對(duì)，對(duì)有出血傾向的肝硬化患者十分不利。鯉魚湯是患者想要增加體內(nèi)的蛋白質(zhì)的最好選擇；

2、蛋白質(zhì)不宜過多：雖然提高血漿蛋白含量離不開蛋白質(zhì)，但是攝入過多就會(huì)有副作用。適量的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肝組織的恢復(fù)和再生，但是食用過量就會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生很多的氨，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致肝昏迷；

3、酒不能沾：酒精對(duì)肝細(xì)胞有毒性作用，是肝硬化病人的禁忌；

4、辛辣甜咸要忌食：辛辣的食物會(huì)使并發(fā)胃粘膜糜爛和胃潰瘍的肝硬化病人更易誘發(fā)上消化道出血，加重痔瘡、肛裂。肝細(xì)胞已經(jīng)遭到破壞的肝硬化病人肝臟將單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的能力顯著降低，如再大量吃糖，很容易并發(fā)肝性糖尿病，為肝硬化患者圖添煩惱。過咸的食物會(huì)增加浮腫和腹水的機(jī)率。

5、過硬食物不要吃：過硬的食物未加細(xì)嚼慢咽就進(jìn)入胃中，很可能擦破或刺破血管而引起大出血，千萬(wàn)不能大意。因?yàn)楦斡不鹞傅缀褪车老露搜茏兇?、管壁變薄，極其容易受損。肝硬化患者死亡的原因之一就是消化道出血，千萬(wàn)不可大意。

6、切忌濫用藥物：肝硬化患者分解藥物毒性的過程會(huì)大大減慢，因?yàn)楦斡不瘯?huì)使肝功能大大降低，特別是麻醉和鎮(zhèn)靜類的藥物，可直接誘發(fā)肝昏迷，是非常危險(xiǎn)的。所以不到非用不可時(shí)候，盡量避免使用藥物。

對(duì)于很多的疾病來說，合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，都對(duì)疾病的預(yù)防和治療有很好的促進(jìn)作用，肝硬化也不例外，所以患者只要注意上面提到的問題，并積極配合肝硬化治療，早日康復(fù)的愿望一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。