肝硬化春節(jié)飲食注意問題：

1、忌食過硬、過于粗糙的食物：如未經(jīng)細(xì)嚼就吞入胃中，有可能刺破或擦破血管而引起大出血，消化道出血是肝硬化患者常見的并發(fā)癥和死亡原因。

2、忌食過多的蛋白質(zhì)：過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，受傷的肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，會導(dǎo)致肝昏迷，所以，肝昏迷或有肝昏迷前兆的患者，更應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。

3、忌食高糖食物：通過肝功能檢查結(jié)果分析得知，肝硬化時肝細(xì)胞嚴(yán)重破壞，肝硬化飲食將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低，如此時食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度。

4、忌食辛辣食物：肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病，患者若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發(fā)上消化道出血。

5、忌酒和煙：長期飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏，酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用，尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。