肝硬化如果發(fā)展到中晚期就是一種很嚴(yán)重的病了，患者隨時(shí)有面臨生命危險(xiǎn)的可能。所以肝硬化患者在積極治療的同時(shí)，輔以飲食治療，可收到良好的療效。肝硬化中晚期怎么治？

泥鰍燉豆腐

配料：泥鰍500克，豆腐250克。

制法：將泥鰍去雜，洗凈，加水、鹽燉至五成熟，放豆腐、燉熟。

功效：利濕消水；對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。

麥芽山楂飲

配料：炒麥芽15克，炒山楂15克，紅糖適量。

制法：把麥芽與山楂水煮去渣取汁，加紅糖。

功效：健脾開胃、軟堅(jiān)散結(jié)；對肝硬化、睡臥不寧有療效。

茴香陳皮雞蛋

配料：小茴香10克，陳皮10克，雞蛋數(shù)個(gè)。

制法：將配料加水煮約10分鐘，敲碎蛋殼，繼續(xù)小火燜燉半小時(shí)，食蛋1個(gè)，每日1次。

功效：可暖肝理氣，補(bǔ)虛止痛。適用于肝硬化體質(zhì)虛弱，肝區(qū)脹痛。

竹筍馬蘭頭湯

配料：竹筍150克，馬蘭頭250克。

制法：將配料加水煮，調(diào)味，飲湯吐渣，每日1次。

功效：適用于肝硬化內(nèi)蘊(yùn)濕熱，伴腹水。

桂花青蛙粥

配料：桂花10克，青蛙3只（去皮、內(nèi)臟），白米50克。

制法：蛙肉、白米同煮粥，粥將成時(shí)，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。

功效：溫補(bǔ)脾腎。主治脾腎陽虛型肝硬化。

晚期肝硬化病人以休息為主，一定不可以喝酒，飲食最好是少鹽清淡，柔軟易消化，并且營養(yǎng)要豐富。用適量動(dòng)物蛋白對疾病恢復(fù)有利，絕對禁止葷食是錯(cuò)誤的。

只有重癥患者有肝昏迷傾向或已察覺肝昏迷者，短期內(nèi)禁吃葷食是必要的，此時(shí)應(yīng)以豆制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源，免得進(jìn)食堅(jiān)硬或帶骨刺的粗糙食物，還有酸性飲料，調(diào)料等，以減少這些食物對食管黏膜的損害。