肝硬化患者飲食中最好不要包括下列食物

油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。由于肝硬化患者膽汁排出量不足，所以消化能力較差，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收，因此油膩、油炸及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙；同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。

肝硬化肝昏迷患者須戒酒戒煙

另外，飲酒是所有肝病的忌諱，飲酒會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用，對肝硬化患者極為不利。因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化?；旧纤懈尾“ǎ焊窝?、脂肪肝、肝硬化、肝癌等等，都會被長期大量飲酒所加重和引發(fā)，有的肝病與喝酒由著直接關(guān)系，所以都需要戒酒。

尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。因此，肝硬化患者在戒酒的同時還要戒煙。

當(dāng)在肝硬化肝昏迷患者在昏迷前期或昏迷期時，靠近病人常可聞到一種酸酸甜甜的味道，這種味道叫做“肝味”。廣大患者朋友可以以此作為識別，以及早發(fā)現(xiàn)和采取措施。