肝硬化與患者的飲食息息相關(guān)，即使是手術(shù)后，如果你不注重飲食，還是有復(fù)發(fā)的可能。所以，得了肝硬化一定要多加注意，對(duì)身體不好的食物絕對(duì)不能碰，包括公雞，鯉魚，鹵水豆腐等，忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強(qiáng)刺激食物。下面我們看看哪些飲食會(huì)造成肝臟的負(fù)擔(dān)引起肝硬化。

想要養(yǎng)護(hù)好肝臟要如何飲食

飲酒越多，肝硬化幾率越高。千百年來，中國人飯桌上的酒文化，是種有損健康的文化。尤其是近年來，隨著我國酒的消耗量增加，酒精性肝硬化的發(fā)生率也有所增高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，肝硬化發(fā)生的幾率，與飲酒量和時(shí)間長(zhǎng)短成正比。每喝含酒精80克的酒，即可引起血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，持續(xù)大量飲酒數(shù)周至數(shù)月，多數(shù)可發(fā)生脂肪肝或酒精性肝炎。若持續(xù)大量飲酒達(dá)15年以上，75%可發(fā)生肝硬化。

此外，肥肉、羊肉、狗肉，以及蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣調(diào)味品，各種方便食品，臘肉、罐頭、蜜餞等，都是易引起肝損害的常見食物，專家提醒不要常吃。

另外，亂吃藥，小心中毒性肝硬化。俗話說是藥三分毒，而肝臟是藥物濃集、轉(zhuǎn)化、代謝的主要器官，尤其是口服藥物，經(jīng)胃腸吸收進(jìn)入肝臟后，由于藥物及代謝產(chǎn)物的毒性作用，或機(jī)體對(duì)藥物產(chǎn)生過敏反應(yīng)，容易對(duì)肝臟造成損害。

根據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，目前有500多種藥物會(huì)引起肝臟損傷，主要表現(xiàn)為用藥一周以上后出現(xiàn)厭食、發(fā)熱、皮膚發(fā)黃等肝炎癥狀，并伴有肝功能異常。多數(shù)人在停藥后會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)，但嚴(yán)重的會(huì)危及生命，需要及時(shí)保肝治療。所以專家慎重提醒大家切忌亂用藥，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用

還有，一項(xiàng)研究提醒我們，血液中的鈣離子水平太高，也可能增加罹患肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)。