番茄可以抗乙肝嗎？在生活中番茄是我們大家的美食，無論怎么做 都是一道美味的佳肴。番茄還具有祛斑、美白的作用，還可以制作面膜，深得大家喜愛。番茄在生活中很常見，其健康作用非常大，有人說番茄可以抗乙肝，那么，我們就來看一下它到底能不能抗乙肝吧。

科研人員在研制出轉(zhuǎn)基因馬鈴薯后，現(xiàn)又將乙型肝炎病毒包膜中蛋白抗原基因成功導入西紅柿并獲得穩(wěn)定和高效表達，這就意味著，人們不必忍痛，輕松地吃幾個西紅柿就能拒談之色變的乙型肝炎于身外。

乙型肝炎作為人類的一種頑癥，傳播廣，傳染性高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織1996年的報告，1995年全世界死于乙型肝炎的人數(shù)約有110萬，而且近年來有逐漸增加的趨勢。盡管我國已開始在嬰幼兒中進行大規(guī)模免疫接種酵母重組乙肝疫苗，但這種基因重組多肽疫苗價格較高，接種也必須到醫(yī)院，目前要讓所有的人都接受顯然十分困難。

番茄可以抗乙肝嗎？而轉(zhuǎn)基因抗乙肝番茄的問世，使我們有了更多的選擇，不用去醫(yī)院，無需注射疫苗，只要在家吃上幾個番茄或服用幾粒用這種番茄加工制成的藥物膠囊，就可在體內(nèi)產(chǎn)生乙型肝炎病毒的抗體。這種轉(zhuǎn)基因番茄在外觀、口味、產(chǎn)量、營養(yǎng)含量和栽培技術上與普通番茄相比并沒有什么區(qū)別，唯一的區(qū)別是導入了轉(zhuǎn)基困疫苗，人吃了能產(chǎn)生抗乙肝病毒的抗體，起到很好的預防作用。