秋冬季氣候干燥，人體往往會感覺嘴巴干、嘴唇緊繃、眼睛干澀。除了氣候的影響外，肝對眼睛的影響也很大。中醫(yī)講肝開竅于目，肝是明目的源泉。秋天本來眼睛就容易干，少了肝提供的滋潤，眼睛就更容易干澀了。

多吃蜂蜜可護肝，蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起 到增強肝臟功能及抗感染能力。

喝蜂蜜最佳時間為早晨空腹時和晚上睡前。

另外，蜂蜜還能夠預防便秘，尤其適合便秘的老年朋友。但食用量以普通湯匙4-5湯匙為宜，不宜過量，以免影響血糖。