1、忌食辛辣食物

肝硬化發(fā)病時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃部和肛門靜脈擴張，并且會出現(xiàn)胃粘膜糜爛和潰瘍，如果此時食用辛辣食物，會使胃粘膜充血，從而引發(fā)消化道出血，引起肛裂。

2、忌食糖過多

肝炎病人要適當補充一些糖，但是肝硬化病人卻不行，由于肝臟轉(zhuǎn)化糖的功能降低，如果攝入過多的糖，會出現(xiàn)尿糖并引發(fā)肝性糖尿病。

3、忌食鹽過量

肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，加上血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

4、忌吃過硬食物

由于肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變??；粗糙食物未經(jīng)細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。

5、忌濫服藥物

肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對肝臟有直接毒性作用，而且會誘發(fā)肝昏迷，因此必須盡量少用藥物。