肝硬化患者的飲食標準是什么？肝病專家介紹說：肝硬化患者不僅僅是要配合醫(yī)生積極的治療以外，在日常的生活中也要特別和足以自己的飲食，那么，肝硬化患者的飲食標準是什么呢？

肝硬化是由多種原因長期反復損害肝臟所致，肝硬化的發(fā)病和自身的免疫力和遺傳因素有關(guān)，肝硬化可由多種因素引起。肝硬化的發(fā)病嚴重降低了患者的生活質(zhì)量，同時還給肝硬化患者帶來了身體和精神上的痛苦。肝硬化飲食的治療原則是什么？肝病專家指出，肝硬化飲食的治療多樣化 由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化；首先要盡可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質(zhì)食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復需要。

保肝硬化飲食的治療證有足夠的糖類和維生素；肝硬化飲食的治療適當限制動物脂肪的攝入因為脂肪的消化要靠肝臟分泌膽汁來幫助，脂肪攝入后的分解、利用又主要在肝臟進行；肝硬化飲食的治療嚴格禁食含酒精的飲料。肝病專家表示，肝硬化飲食的治療慎食某些食物辛辣食物（包括蔥、蒜等）、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血；肝硬化飲食的治療低蛋白飲食晚期肝硬化并有肝昏迷傾向時，應改為低蛋白飲食。