可以說乙肝病毒攜帶者在飲食上有所選擇與注意，對(duì)肝臟的修復(fù)疾病的恢復(fù)都是有益的，那在飲食上乙肝病毒攜帶者適宜吃什么，下面就乙肝病毒攜帶者飲食須知做一下簡(jiǎn)單羅列。

1、新鮮的瓜果蔬菜：乙肝病毒攜帶者宜多吃新鮮瓜果、蔬菜對(duì)促進(jìn)肝臟的修復(fù)、免疫力的提高都是有益的，在日常飲食中如青菜、薺菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、葡萄等。

2、高蛋白低脂肪的食物：日常飲食中如豆制品、牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等屬于高蛋白低脂肪的食物，對(duì)乙肝病毒攜帶者受損肝細(xì)胞的修復(fù)是很有幫助的，并且有助于機(jī)體免疫功能的提高及自身抵抗力的增強(qiáng)，因此建議乙肝病毒攜帶者在飲食上注意優(yōu)質(zhì)蛋白的合理補(bǔ)充。

3、富含維生素的食物：通過飲食以及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需的多元維生素，如B族維生素、VA、VC、VK及葉酸等，對(duì)促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)、免疫力的提高、肝臟的保護(hù)都是有利的。

乙肝病毒攜帶者飲食須知：4、真菌類食物：日常飲食中如蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳等，其含有的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌類食品對(duì)身體還有解毒效果，促進(jìn)機(jī)體毒性物質(zhì)的排泄，從而起到很好的保肝護(hù)肝作用。

5、含必需氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)的食物：乙肝病毒攜帶者應(yīng)注意攝取機(jī)體亦缺乏的物質(zhì)，可以說必需氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)等的有效補(bǔ)充，對(duì)維持肝臟的健康是很有幫助的。

溫馨提示：乙肝病毒攜帶者平時(shí)不要熬夜，定時(shí)休息；平時(shí)不要?jiǎng)诶?，以減少體內(nèi)耗氧量，有利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)；根據(jù)自己的實(shí)際情況，積極進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，加強(qiáng)體質(zhì)。