其實無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾h(huán)節(jié)，若是能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高患者自身免疫力、改善肝臟功能，帶毒照樣可以延年益壽。乙肝病毒攜帶者飲食調(diào)養(yǎng)：

1、首先：乙肝病毒攜帶者飲食應(yīng)以清淡為主。乙肝病毒攜帶者宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如菠菜、芹菜、花菜、黃瓜、西紅柿等，多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、其次，乙肝病毒攜帶者飲食要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，患肝炎時，因肝臟細(xì)胞受損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

3、最后，乙肝病毒攜帶者要注意多補(bǔ)充微量元素。乙肝病毒攜帶者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

乙肝病毒攜帶者飲食調(diào)養(yǎng)，杞子蒸蛋

原料：枸杞子10克，雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調(diào)料。

制法：雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。

功效：有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。

蜂皇漿凍干粉（膠囊）

服法：遵醫(yī)囑，或每日1～2粒。

功效：有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。