1、糾正營養(yǎng)不良

需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養(yǎng)不良。

2、多不飽和脂肪酸

對(duì)不能戒酒者，應(yīng)減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入，以免加劇酒精性肝損傷。

3、要嚴(yán)格限制脂肪的攝入

脂肪的熱量以占總熱量的15%~20%為宜。

4、酸性食物

從醫(yī)學(xué)角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉(zhuǎn)氨酶。過去，還曾經(jīng)流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食欲。

5、甜性食物

可給肝炎患者補(bǔ)充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復(fù)，在肝炎的急性期，食欲減低，迸甜食是好的。

6、苦性食物

醫(yī)學(xué)上認(rèn)為苦性食物屬寒，可清熱解毒。肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益的，但啤酒例外。