肝硬化患者吃生蠔吃出水腦癥 肝硬化胡亂飲食危害大
33歲吳姓病患不知自己有肝硬化,和朋友聚餐時(shí)吃了生蠔,返家后竟開始發(fā)燒,出現(xiàn)吞咽困難,就醫(yī)后確診為海洋弧菌感染,他病況迅速惡化,到院即出現(xiàn)無法呼吸情形,導(dǎo)致缺氧性腦病變而休克,甦醒后雖可張開眼睛,卻已無自主行為能力。
免疫力差或有肝硬化、酒精性肝炎、糖尿病、腎衰竭、常吃類固醇的民眾,都容易遭到魚具或魚蝦刺傷、身上傷口接觸遭污染海水者,吃了生蠔、生魚片及未煮熟之蝦蟹感染海洋弧菌。
吳先生屬非阻塞性水腦癥,可採用新式的腰椎腹腔引流手術(shù),不用開腦,直接從腰椎脊髓腔將腦脊髓液引流出來,病人腰椎與腹部只會(huì)有兩個(gè)小傷口,且手術(shù)時(shí)間短、傷口小、還可體外調(diào)整壓力、風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)更低。
肝硬化患者胡亂飲食危害大
1、忌過硬、辛辣食物:肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,易合并食道靜脈曲張,過硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血;辛辣食物會(huì)促使胃黏膜 損傷,誘發(fā)上消化道出血。因此,肝硬化患者尤其伴門脈高壓者在飲食上應(yīng)特別注意,切不可疏忽大意。
2、忌食蛋白質(zhì)過盛:肝硬化患者適量高蛋白飲食,不僅能提高血漿蛋白含量,防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn),而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。
而蛋白過剩,則會(huì)因其負(fù)面作用,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)過量會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨,而不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出,可導(dǎo)致肝昏迷的發(fā)生,因此肝硬化患者蛋白飲食應(yīng)注意質(zhì)和量。
3、忌煙酒:眾所周知,酒中的酒精主要通過肝臟代謝,其代謝過程中的中間產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞有毒性作用,會(huì)加重肝臟的損傷,加速肝硬化的形成。另外飲酒還會(huì)引起上腹不適,食欲減退和蛋白質(zhì)與維素B族缺乏,對(duì)肝硬化患者極為不利。尼古丁有收縮血管作用,造成肝臟供血減少,影響肝臟的營(yíng)養(yǎng),吸煙百害而無一利,因此肝硬化應(yīng)忌煙酒。
4、忌過量食糖:肝硬化時(shí)由于肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞,肝臟合成糖元與轉(zhuǎn)化脂肪的功能已顯著降低。如果長(zhǎng)期過量食糖,可能會(huì)出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝,給肝硬化帶來“套餐疾病”,給肝硬化的治療增加困難。
5、忌濫服藥物:肝硬化患者的肝功能降低,藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大折扣,會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生蓄積,損傷肝臟。所以肝硬化患者服藥應(yīng)謹(jǐn)慎從簡(jiǎn)。
6、忌食鹽過量:肝硬化患者的肝臟遭到破壞,導(dǎo)致抗利尿激素功能減弱,致使水鈉潴留,加之肝硬化患者血漿蛋白低,易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此,肝硬化患者宜清淡飲食,嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
5種水果對(duì)付肝硬化有奇效
1、香蕉
它的功效很多,有止咳、潤(rùn)腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù),對(duì)延壽有益。
肝硬化患者,在接受完肝硬化手術(shù)后,食用要適量。肝硬化的常規(guī)護(hù)理吃香蕉,是很有好處的。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
2、草莓
草莓既能養(yǎng)肝護(hù)肝,又能去肝火。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。
此外,草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
3、蘋果
蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤(rùn)肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。蘋果含有豐富的果膠,這種可溶性膳食纖維能從人體系統(tǒng)中去除食品添加劑和金屬殘留物,可以幫助腸子與毒素做結(jié)合,加速排毒功效并降低熱量吸收,此外蘋果的鉀質(zhì)也多,可以防止腿部水腫。
肝硬化患者在食欲下降,或者嘔吐、腹瀉時(shí),要及時(shí)補(bǔ)鉀,如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等,避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。
4、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
檸檬內(nèi)含有的成分能夠預(yù)防脂肪肝。由于脂肪肝會(huì)導(dǎo)致肝硬化和肝癌,持續(xù)攝取檸檬將有助于預(yù)防上述疾病。但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
5、獼猴桃
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達(dá)1600—2250毫克,而柑橘只含30~50毫克,蘋果和葡萄還不足5毫克。獼猴桃內(nèi)維生素c的含量比橘子高約40倍,比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質(zhì)。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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