很多患者輕度脂肪肝的時候都不是很關(guān)注，到了中度脂肪肝就很重視了，中度脂肪肝的飲食主要是控制飲食、熱量、鹽、脂肪和碳水化合物的攝入，那么，中度脂肪肝患者飲食需要注意哪些？下面就讓肝病專家為您介紹一下。

1。限制脂肪和碳水化合物：按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5—0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2—4克，食用糖的攝入不宜過多。

2。保證充足的維生素供應(yīng)：最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制；

3。控制飲食：要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進(jìn)食油脂類食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜；

4。控制熱量：以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗，以標(biāo)準(zhǔn)體重計算，每公斤體重可給熱能84—105千焦（20—25千卡）；

5、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

6、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

7、限制食鹽，每天以6克為宜。

8、適量飲水，以促進(jìn)機體代謝及代謝廢物的排泄。

9。要少吃辛辣刺激性食物：如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴、氽為主。

10。多食用含有甲硫氨基酸豐富的食物：如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

日常生活中需警惕脂肪肝的癥狀，及時發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行確診，脂肪肝患者只要堅持以上脂肪肝的食療方法，可達(dá)到治療脂肪肝的目的。