1、人參雞湯

食材：人參5克（或黨參30克），雞半只，調(diào)味料適量。

做法：雞肉砍成塊放入鍋內(nèi)，放足量水，大火煮開后小火煮湯。在雞煮熟時(shí)加入人參，略沸幾下即可。或在煮雞的同時(shí)放入黨參，至雞熟，喝湯食雞。

2、鞭草蒸豬肝

食材：鮮馬鞭草60克（干品30克），豬肝60-100克，調(diào)味料適量。

做法：將馬鞭草洗凈切成小段，豬肝切片，混勻后用瓦碟裝好，撒上鹽，隔水蒸熟服食。

3、魚腥草煲豬肺

食材：鮮魚腥草60克，豬肺約200克，調(diào)味料適量。

做法：將豬肺切成塊狀，處理干凈后放入鍋內(nèi)，一并放入魚腥草，加清水適量煲湯。湯熟后用食鹽少許調(diào)味即可飲用。