雖然現(xiàn)在治療乳腺炎的技術(shù)在不斷的創(chuàng)新，但是發(fā)病率仍然很高，所以說(shuō)預(yù)防乳腺炎成了一個(gè)重要方面，番茄對(duì)人的身體是有益處的，因?yàn)榉阎泻胸S富的番茄紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

其中的番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素，能保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進(jìn)程。通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成，通過(guò)減少或阻斷腫瘤供養(yǎng)，進(jìn)而抑制乳腺腫瘤生長(zhǎng)。番茄紅素抗腫瘤特性的不斷被揭示，將為乳腺癌預(yù)防和治療提供一種新的安全有效的思路。

吃番茄最好是熟吃，這樣更有利于番茄紅素充分釋放，被人體吸收。另外，最好不要空腹吃，否則會(huì)引起胃酸變化，造成胃部不適。對(duì)未成熟的青色番茄含有較多的氯，食用過(guò)多可能會(huì)造成身體不適，如頭痛、頭暈等，所以最好食用成熟的紅番茄。另外，通過(guò)番茄汁、番茄醬或番茄紅素膠囊也能較好地達(dá)到補(bǔ)充番茄紅素的目的。