1、大豆：流行病學調查證明，長期高脂肪飲食的女性易患乳腺惡變，而常飲豆?jié){的女性，乳腺惡變的患病率顯著低于前者。無論在歐美等發(fā)達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆或豆制品攝入量的增加，患乳腺惡變的相對危險性呈下降趨勢。

2、大蒜：大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，是一種非常好的食品。研究人員發(fā)現，經常食用大蒜地區(qū)的居民一些惡變的發(fā)病率遠遠低于全國平均水平。不過，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預防乳腺惡變的效果。如果食用熟的大蒜，抗惡變防惡變的效果就會降低，需要加大食用量。

3、胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致惡變物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動肌體的抗惡變能力，同時又可影響致惡變物質的代謝，與致惡變物質有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺惡變的防治，并且可以長期服用，不過食用胡蘿卜最好是用油炒熟，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。

4、蘆筍：別名龍須菜，具有健脾益氣、滋陰潤燥，抗惡變解毒等功能。它含有多種抗惡變營養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制惡變細胞生長。