黨參紅棗小米粥

原料：黨參8克，紅棗15克，小米180克。

做法：1、將黨參洗凈，紅棗洗凈，去核，小米洗凈，用清水浸泡片刻，備用。

2、取一干凈的砂鍋，往砂鍋中注入適量清水，用大火燒開，倒入準備好的小米，放入洗凈的黨參、紅棗，大火燒開后用小火煮30分鐘，至食材熟透，攪拌均勻，繼續(xù)煮片刻，至小米粥變濃稠。

3、關火后把煮好的粥盛出，裝入碗中稍微放涼即可食用。

香菇大米粥

原料：香菇20克，大米180克。

調(diào)料：鹽適量。

做法：1、將泡發(fā)好的香菇洗凈，切片，大米洗凈，用清水浸泡半個小時，備用。

2、取一干凈的砂鍋，往砂鍋中注入適量的清水，用大火燒開，倒入浸泡好的大米及切好的香菇，燒開后，轉(zhuǎn)用小火煮30分鐘，至食材熟透，拌勻，再煮片刻，加入適量的鹽，用勺子攪拌至粥入味。

3、關火后把煮好的粥盛出，裝入碗中，稍晾涼后即可食用。

黨參黃芪蛋

原料：雞蛋2個，黨參10克，黃芪15克。

調(diào)料：鹽適量。

做法：1、將黨參、黃芪分別用清水洗凈，雞蛋放入冷水中煮熟，剝掉蛋殼，放入盤中備用。

2、取一干凈的砂鍋，往砂鍋中注入適量清水，倒入黨參、黃芪和剝殼的雞蛋拌勻，用大火煮至食材熟透，加入鹽，攪拌片刻。

3、關火后把煮好的食材盛出，裝入盤中，放涼后即可食用。

生地黨參瘦肉湯

原料：生地10克，黨參12克，豬瘦肉120克。

調(diào)料：鹽、雞精各適量，姜片少許。

做法：1、將豬瘦肉洗凈切成丁，放在小碟子中備用，藥材洗凈。

2、向砂鍋中注入清水，燒開，倒入豬瘦肉丁、生地、黨參、姜片，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘，至食材熟透，加入鹽、雞精攪勻調(diào)味，繼續(xù)煮至入味。

3、關火后盛出煮好的瘦肉湯，放在湯碗中即可食用。

牛蒡山藥雞湯

原料：雞塊350克，山藥120克，牛蒡100克，胡蘿卜60克。

調(diào)料：鹽、雞精各適量，姜片少許。

做法：1、將牛蒡、山藥洗凈去皮，切小塊，胡蘿卜洗凈，切滾刀塊，雞塊洗凈。

2、向鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的雞塊，用大火煮開，撇去浮沫，撈出，瀝干水分備用。

3、向砂鍋中注入適量的水燒開，撒上姜片，倒入雞塊、胡蘿卜塊、牛蒡、山藥，煮開后用小火煮約15分鐘，至食材熟透，加入鹽和雞精，調(diào)味即可食用。