乳腺癌是女性乳房最為嚴(yán)重中的一種疾病，乳腺癌的發(fā)病原因除了遺傳的因素以外，與我們生活中的飲食以及生活習(xí)慣也有著很大的聯(lián)系。對(duì)于乳腺癌不管是預(yù)防還是治療飲食的合理安排都是很重要的。所以接下來(lái)就來(lái)介紹下乳腺癌在飲食方面的禁忌。

肥胖是誘發(fā)乳腺癌的重要因素

發(fā)表在的《癌癥研究》期刊上的一項(xiàng)新研究顯示，無(wú)論體重過(guò)重、體重正常，只要空腹胰島素濃度偏高，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)翻倍。此外，體重過(guò)重且出現(xiàn)胰島素阻抗性女性患乳腺癌的機(jī)率也會(huì)上升，與體重過(guò)重、沒(méi)有胰島素阻抗性的女性相比，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了84%。

此外，體重過(guò)重女性如果沒(méi)有代謝異常問(wèn)題，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就不會(huì)增加。而體重正常女性一旦代謝能力出問(wèn)題，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)上升，上升幅度與體重過(guò)重、代謝異常者不相上下。不過(guò)，整體來(lái)說(shuō)，體重過(guò)重、肥胖的人較易產(chǎn)生胰島素異常。

哪些食物可以防治乳腺癌

既然乳腺癌的發(fā)生、發(fā)展與飲食因素關(guān)系密切，那么，哪些食物可以幫助防治乳腺癌呢？下面介紹幾類(lèi)防癌食品。

（1）菜花、卷心菜、大白菜等蔬菜不但可以將女性體內(nèi)活性雌激素進(jìn)行降解處理，而且還可通過(guò)無(wú)活性的雌激素阻止活性雌激素對(duì)正常乳房細(xì)胞的刺激作用。因此建議乳腺癌高發(fā)家族及未生育和絕經(jīng)期較晚的婦女多吃一些菜花類(lèi)食品。

（2）大豆類(lèi)食品，如豆腐、豆奶、豆?jié){等。

（3）海藻類(lèi)食品，如海帶、紫菜、裙帶菜等：海藻類(lèi)食品是一種含鈣較多的堿性食品，癌癥患者血液多呈酸性。常吃海藻能調(diào)節(jié)血液酸堿平衡，達(dá)到防癌治癌目的。中醫(yī)早有海藻類(lèi)食物“清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)”之說(shuō)，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中防治乳腺癌的觀點(diǎn)是基本一致的。

（4）酸牛奶。

（5）含維生素A食物，如牛奶、蛋類(lèi)、胡蘿卜、菠菜等。

（6）含維生素D食物，如海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃等。

（7）含硒、鋅的食物。