如今，乳腺癌已成為女性第五大癌癥死亡原因，就中國女性而言，44歲至55歲、70歲至74歲的女性，成了乳腺癌的兩個發(fā)病高峰人群。那么你知道，哪些食物可以預(yù)防乳腺癌嗎？

引起乳腺癌的原因有哪些

家族史：有20%的乳腺癌患者家里都會有一個以上的直系親屬患乳腺癌。但有家族史不能說明有遺傳史，真正有遺傳基因改變的患者在乳腺癌群體當(dāng)中只占7%左右。需要強調(diào)的是，乳腺癌并不是直接遺傳，而是一種“癌癥素質(zhì)”的遺傳，乳腺癌病人的親屬并非一定患乳腺癌，只是比一般人患乳腺癌的可能性要大。

激素：乳腺癌與人體內(nèi)分泌平衡失調(diào)有關(guān)系，乳腺癌高發(fā)年齡是40-60歲，這個年齡階段正是婦女雌激素分泌失調(diào)、水平偏高的時期。由于體內(nèi)雌激素的分泌增多，這樣可以使乳腺導(dǎo)管上皮細(xì)胞的過度增生而發(fā)生癌變。

女性的月經(jīng)史是發(fā)生癌癥的另一個危險因素，早期暴露于激素環(huán)境中是重要的發(fā)病因素，身體被雌激素浸潰的時間越長，女性發(fā)生癌癥的危險性越大。女性月經(jīng)初潮越早，閉經(jīng)越晚，癌癥特別是乳腺癌的危險性越高。

不良的生活習(xí)慣，也是導(dǎo)致患乳腺癌的因素之一。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣和營養(yǎng)狀態(tài)和腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)，但增加乳腺癌的發(fā)病率方面，沒有專門的報道。一般認(rèn)為可能攝人大量的脂肪導(dǎo)致肥胖，體重增加、雌激素增加，從而導(dǎo)致乳腺癌的風(fēng)險性增加。酒精被認(rèn)為是誘發(fā)乳腺癌的一種可能因素，不能排除生活行為、習(xí)慣、嗜好的影響作用。

預(yù)防乳腺癌的5種食物

小麥麩

美國健康基金會對絕經(jīng)前婦女所做的一項研究表明，小麥麩具有降低血液中誘發(fā)乳腺癌癥的某些因子的含量的作用，對預(yù)防乳腺癌大有益處。專家們發(fā)現(xiàn)，每天吃點用小麥麩做的食物，可在半年內(nèi)使癌前息肉明顯縮小。

大棗

大棗可以抑制乳腺癌細(xì)胞的形成。這是因為大棗中含有大量的環(huán)式一磷酸腺苷和能增強機體免疫功能的豐富的維生素。

柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

山楂

常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

蘑菇

美國某醫(yī)學(xué)專家建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。因為蘑菇是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑和強有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強人體的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生任何負(fù)面影響。