雙側性，但兩眼發(fā)病可有先后。視力進行性減退，有時在光亮的背景下可以看到固定的黑點。由于晶體不同部位屈光力變化，可有多視，單眼復視，近視度增加。白內障被列為導致人們失明的第一“殺手”，因此我們需要格外的關注，如果患上了白內障要趁早治療。在治療的同時還要多注意飲食的護理。下面將為您具體介紹白內障患者如何飲食。

白內障患者的飲食保?。?/strong>

1、多吃富含維生素C的食物，科學研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

2、常飲茶，茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發(fā)生是由于體內氧化反應所產生的自由基作用于晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

3、多吃富含鋅的食物，據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

4、多吃富含硒的食物，科學研究發(fā)現(xiàn)，當機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

同時，患者還可以用以下食物進行護理

1、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質。

2、豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲汁吃肝，每日口服2次。

3、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。

此外，患者還要考慮一些飲食禁忌：

1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內障。

2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內障。

白內障患者還是要多加注意的。同時患者還要記得接受治療，定時的檢查也是有必要的。