吃什么對(duì)眼睛好呢？上班族和學(xué)生族很容易用眼過(guò)度，導(dǎo)致眼睛疲勞。如何預(yù)防近視眼和保護(hù)視力呢？

　　對(duì)眼睛好的營(yíng)養(yǎng)元素

　　1、維生素A：人體在缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛感受弱光的能力下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)易患夜盲癥。另外，缺乏維生素A可引起眼結(jié)膜干燥，眼淚少，甚至于導(dǎo)致眼角膜穿孔致盲，這就是人們常說(shuō)的干眼癥。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果，如胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、甘藍(lán)、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素A，不僅利于消除眼睛的疲勞，還可以預(yù)防和治療夜盲癥、干眼癥、黃斑變性。

　　2、維生素C：是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易導(dǎo)致水晶體渾濁患白內(nèi)障。因此，應(yīng)該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，維生素C含量較高的食物有：鮮棗、青菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等。

　　3、鈣：豐富的鈣質(zhì)對(duì)眼睛也是很有好處的，鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆制品，奶類，魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產(chǎn)品；干果類的花生、核桃、蓮子；食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳；綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜苔等含鈣量都比較豐富。另外，科學(xué)的烹調(diào)方法也可以增加人體對(duì)鈣的吸收，比如在紅燒排骨或燉排骨時(shí)放點(diǎn)醋，使骨頭中的鈣能夠充分地游離到湯中，利于人體吸收。

　　4、蛋白質(zhì)：是組成人體組織的主要成分，組織的修補(bǔ)和更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。瘦肉、禽肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，而豆類含有豐富的植物性蛋白質(zhì)。

　　吃什么對(duì)眼睛好

　　1、胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

　　2、菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。

　　3、海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益。

　　4、西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素C的作用，烹煮過(guò)程中不易破壞。

　　5、黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。

　　6、青椒含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。

　　7、枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。

　　8、棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有對(duì)人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。

　　9、杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。

　　10、韭菜富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

　　吃什么對(duì)眼睛不好

　　1、菊花可以引起嚴(yán)重過(guò)敏性結(jié)膜炎，特別是那些曾經(jīng)有過(guò)花粉癥（枯草熱）的變應(yīng)性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意，因?yàn)檫@種人服用菊花也很容易引起反應(yīng)。可見，雖然菊花茶能養(yǎng)肝明目，但飲用時(shí)一定要考慮自身體質(zhì)是否適宜飲用。

　　2、銀杏是最常用的中草藥之一，銀杏提取物和阿司匹林長(zhǎng)期混合服用，可出現(xiàn)自發(fā)性眼內(nèi)前房積血。這是因?yàn)殂y杏和阿司匹林都有降低血小板的活性的作用，它們共同作用的結(jié)果是增加了出血的危險(xiǎn)性。

　　3、如果每天服用50克以上的甘草，就可能會(huì)發(fā)生毒副作用。這絕非憑空捏造。一次研究發(fā)現(xiàn)，每天服用186～746克甘草的5個(gè)病人出現(xiàn)了單眼或雙眼閃光性盲點(diǎn)和視力喪失，同時(shí)伴有頭痛、血壓升高。

　　4、對(duì)過(guò)量食入胡蘿卜和患白內(nèi)障的關(guān)系目前還沒有具體的研究，但有的學(xué)者認(rèn)為，過(guò)量食入胡蘿卜后可能會(huì)患白內(nèi)障。因?yàn)楹}卜里含香豆素、補(bǔ)骨酯素等，這些物質(zhì)在紫外線的作用下可變成有毒性的物質(zhì)。紫外線本身就可以導(dǎo)致白內(nèi)障，這些有毒物質(zhì)則增加了白內(nèi)障發(fā)展的危險(xiǎn)性。

　　5、辣椒富含維生素A和維生素C，它的提取物有的制成眼藥用來(lái)治療瞼腺炎和結(jié)膜炎。因?yàn)樗写碳ば?，所以?huì)加重結(jié)膜炎的刺激癥狀。有報(bào)道稱一些病人使用高濃度辣椒提取物制成的眼藥水導(dǎo)致了角膜潰瘍。

　　6、檸檬醛是檸檬香酯的主要成分。研究表明，猴子服用2－5毫克小劑量檸檬醛可升高眼壓，嚴(yán)重者繼發(fā)青光眼。在人身上也可能會(huì)有同樣的毒副作用，使用時(shí)需要注意。

　　如何緩解眼睛疲勞

　　1、注意光線，太暗的燈光使眼睛容易疲勞，使用能提供明暗對(duì)比的柔和燈光較佳。

　　2、每二至三個(gè)小時(shí)連續(xù)使用計(jì)算機(jī)，應(yīng)將眼睛移開計(jì)算機(jī)十至十五分鐘，讓眼睛休息。

　　3、減弱屏幕的光線，讓屏幕的亮度降低，可避免疲勞。

　　4、將計(jì)算機(jī)套上全黑的厚紙板，使屏幕光線可以降到很低。

　　5、閉眼休息，是消除眼睛疲勞的好方法。

　　6、將毛巾浸入茶里，用來(lái)敷眼十至十五分鐘，可消除眼睛疲勞。

　　7、將雙手摩擦生熱，再蓋住眼睛，勿壓迫雙眼，深緩地呼吸，有助于消除眼睛疲勞。

　　8、眨眼三百下，有助于清潔眼睛同時(shí)達(dá)到按摩效果。

　　在日常飲食中，除了多吃對(duì)眼睛好的食物，也要注意會(huì)傷害到眼睛的食物哦。

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