腎炎給患者造成的身體損傷比較嚴(yán)重，因此患者務(wù)必要注意生活控制。很多患者確診為腎炎后，希望可以通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的方式控制病情，但很多食物并不能單純用低鹽、低脂就能歸類，因此很多患者不知道應(yīng)該如何進(jìn)食。在我國(guó)南方地區(qū)，咸肉、蛋黃是非常常見(jiàn)，也非常重要的兩種食材。那么，腎炎患者能否吃咸肉，腎炎患者能否吃蛋黃，下面就由暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師孟宇為我們?cè)敿?xì)的說(shuō)明一下。

腎炎能吃咸肉嗎？

腎炎能吃咸肉，但不建議腎炎患者進(jìn)食過(guò)多咸肉。腎病患者大部分都存在高血脂、高血壓等疾病，需要控制攝入的脂肪量。在日常飲食中，可以從兩類食物中攝入脂肪。其中一種是動(dòng)物油脂，常見(jiàn)內(nèi)臟、肉類。還有一種是植物油，常見(jiàn)葵花子油、花生油，動(dòng)物油脂中大多數(shù)含有不飽和脂肪酸，含有較高的膽固醇，因此建議患者每天攝入的肉量低于二兩。

腎炎能不能吃蛋黃？

腎炎能吃蛋黃。在臨床上，腎炎患者病情如果比較穩(wěn)定，也不存在血脂升高的情況，一般認(rèn)為吃少量蛋黃是可以的。但是，患者需要注意不要進(jìn)食過(guò)多，因?yàn)榈包S中含較多的膽固醇。如果患者吃蛋黃過(guò)多，會(huì)影響病情。建議腎炎患者遵循低鹽、低脂的飲食原則，盡量多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白。腎炎患者如果出現(xiàn)腎功能不全，根據(jù)患者腎功能的具體減退程度，確定食物攝入量。

孟宇醫(yī)生為我們?cè)敿?xì)的介紹了兩種常見(jiàn)食物對(duì)腎炎的影響，建議患者及患者家屬可以多加了解，結(jié)合個(gè)人口味、身體情況，適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。值得注意的是，雖然醫(yī)生明確指出腎炎患者可以吃咸肉和蛋黃，但一定要注意適量，否則對(duì)身體有害無(wú)益。調(diào)整飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，才有利于腎病的治療以及恢復(fù)。