痛風患者一般在臨床上會有很多的飲食禁忌，很多患者難以長期堅持，是因為患者認為痛風患者要禁止食用各種肉類，但其實得了痛風病，不一定要禁止食用肉類，有些肉類適當還是可以吃的，要做到葷素搭配。針對痛風患者能吃的肉類的推薦，以及痛風患者是否可以吃菜花的問題，今天我們邀請到聊城市人民醫(yī)院副主任醫(yī)師王懷國為我們做專家解讀。

痛風可以吃什么肉？

痛風患者必須嚴格控制飲食才能預防痛風的發(fā)作，所以在日常飲食中要盡量的減少對嘌呤的攝取，比如海鮮以及動物的內(nèi)臟等食物都屬于高嘌呤食物。對于常見的豬、牛、羊肉等食物最好避免少吃或者不吃，因為這些肉類都含有或多或少的嘌呤，如果一次吃的太多很容易誘發(fā)痛風發(fā)作。不過魚類和蝦類的食物中有一些屬于低嘌呤的食物，比如魚類中的鱔魚、鯉魚等；蝦類中的河蝦和龍蝦等。所以如果患者想補充肉類的食物，可以在這些低嘌呤的肉類食材中選擇，但也需要控制食用的量，大量食用一樣會引起痛風的發(fā)作。

痛風可以吃菜花嗎？

痛風是可以吃菜花的，菜花是一種比較常見的蔬菜，具有較高的營養(yǎng)價值高，也有利于痛風患者的身體健康。痛風患者在飲食方面，應(yīng)該盡量少進食動物的內(nèi)臟，同時盡可能遠離各種海鮮食物。因為這部分食物含有比較高的嘌呤含量，如果痛風患者過多的食用，就有很大的可能性會增加痛風發(fā)作的概率。另外患者也應(yīng)該注意盡量避免攝入過多脂肪，如果攝入脂肪過多，會影響排出尿酸。痛風患者在日常生活中應(yīng)該注意適當多喝水，有利于尿酸的排出。

首先，對于蔬菜類痛風患者是可以吃菜花的，菜花是一種含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖纖維以及各種微量元素的食物，而且菜花所含的嘌呤含量非常低。對于肉類，痛風患者可以食用一些淡水魚類、雞肉等，這些肉類的嘌呤含量也比較低，是可以食用的，一些新腥發(fā)類的海鮮產(chǎn)品最好要禁止。