帕金森病屬于慢性神經(jīng)性疾病，病因暫時沒有明確的說法，和遺傳、環(huán)境等因素有很大的關(guān)系，科學(xué)家們不斷研究其風(fēng)險因素，對于以下常見的飲食習(xí)慣做出了大量研究，做出以下結(jié)論。

1、咖啡因和尼古丁

對它們的研究比較多，長期喝咖啡或吸煙的人患帕金森病的風(fēng)險較低。但是需要注意，這里并不提倡大家抽煙，因為長期抽煙的危害更為嚴(yán)重，可導(dǎo)致肺癌、食管癌、胃癌、膀胱癌等疾病。

2、酒精

飲酒與帕金森病患病風(fēng)險間的相關(guān)性尚未明確。

3、茶葉

茶葉當(dāng)中含有多種對人體有益的物質(zhì)，其中的茶多酚、咖啡因、黃酮類，具有一定的抗氧化作用，可以起到抗炎、保護(hù)神經(jīng)的效果，而帕金森又是由于神經(jīng)受損引起的，所以長期喝茶，可以有效預(yù)防帕金森。

4、脂肪和膽固醇

不飽和脂肪酸是脂質(zhì)過氧化的底物，可產(chǎn)生自由基并引起氧化應(yīng)激反應(yīng)。氧化應(yīng)激是帕金森病發(fā)病機(jī)制中的一個重要環(huán)節(jié)。動物脂肪可增加患帕金森病的風(fēng)險。另外，關(guān)于膽固醇攝入與帕金森病的關(guān)聯(lián)尚無定論。

5、乳制品

美國一項大樣本的隊列研究顯示高攝入量乳制品可顯著增加女性患帕金森病的風(fēng)險，原因主要是因為乳制品存在降低循環(huán)中尿液的濃度。但日本一項病例對照研究顯示，牛奶、酸奶、奶酪、冰激凌、鈣或維生素D以及總?cè)橹破妨康臄z入與患帕金森病的風(fēng)險沒有明顯相關(guān)性，且無性別差異。

6、維生素類

適量攝入維生素E對帕金森病有保護(hù)作用，可減少患帕金森病的風(fēng)險，尚未發(fā)現(xiàn)維生素C與帕金森病患病率的關(guān)系。

7、姜黃

作為一種香料，具有抗氧化、抗炎及神經(jīng)保護(hù)作用。

8、地中海式飲食

在重視單種營養(yǎng)元素作用的同時，整體飲食類型和習(xí)慣同樣重要。地中海式飲食，即一種富含水果、蔬菜、豆類、全谷物、家禽和魚類的飲食類型，對預(yù)防帕金森有很大的作用。

上述就是關(guān)于帕金森與飲食之間的關(guān)系的介紹，大家有興趣的可以好好了解一下，此外，想要預(yù)防帕金森，不僅僅是從飲食方面，還要做到，積極參加體育鍛煉和腦力鍛煉，重視老年病防治，如高血壓、高血糖、腦動脈硬化等。另外要盡量避免使用那些可以誘發(fā)震顫麻痹的藥物，然后避免接觸有毒物質(zhì)，這些都可誘發(fā)帕金森，所以一定要注意！