在我們中國(guó)人眼里，春節(jié)是一年里最重要的節(jié)日，不能馬虎的過(guò)，每戶人家都準(zhǔn)備了可口的菜肴。但是，這滿桌子的菜，并不是所有人都能任意的吃，尤其是中風(fēng)患者。那么，過(guò)年期間中風(fēng)患者應(yīng)該怎么吃，才能過(guò)一個(gè)健康又舒心的春節(jié)呢？

中風(fēng)患者春節(jié)飲食全攻略

1、地中海飲食

地中海飲食，主要是以以蔬菜水果、五谷雜糧、豆類、魚(yú)類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格，這是目前中風(fēng)患者最科學(xué)的飲食方式。中風(fēng)患者多數(shù)患有高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病，這些疾病都需要合理的控制飲食。而地中海飲食能夠降低動(dòng)脈疾病風(fēng)險(xiǎn)、延緩大腦衰老。因此，中風(fēng)患者及其家屬可以研究一下地中海飲食食譜，根據(jù)患者的喜好，定制合理的飲食方案。

2、早餐必須吃

春節(jié)期間，大多數(shù)人作息都不規(guī)律，晚睡晚起，不吃早餐是國(guó)人的常態(tài)。但是有研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人患中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)較高，尤其是中風(fēng)患者，不吃早餐會(huì)加重病情。因此，提醒大家早餐一定要吃，注意科學(xué)的生活方式。

3、能喝酒嗎？

春節(jié)期間許久不見(jiàn)的親朋好友聚在一起，總想喝點(diǎn)小酒助助氣氛。但是，建議中風(fēng)患者不要飲酒。

4、警惕小零食誘惑

嗑瓜子、吃花生這大概是春節(jié)的必備的飲食之一，中風(fēng)患者需注意減少嗑瓜子、吃花生，避免脂類攝入過(guò)量。

5、 主食怎樣吃

中風(fēng)患者很多合并吞咽困難，或是因?yàn)榈赜虿煌娘嬍沉?xí)慣差異，導(dǎo)致主食的質(zhì)量難以合理控制。在主食量方面，大的原則，提倡粗糧占一半。在主食的品種方面，提倡花樣吃粗糧，可以嘗試新的雜糧制作方法，比如五谷雜糧飯、雜糧菜粥、全麥面條等，或用烤紅薯、蒸山藥、煮土豆等代替一部分主食。小編提醒大家，合并胃腸道疾病的中風(fēng)患者，需要遵醫(yī)囑食用粗糧哦。

蔬菜中有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，而且熱量低，建議每日蔬菜攝入量300-500g。各種顏色的蔬菜都要吃，尤其是深色的蔬菜（如綠葉蔬菜等），鉀含量較高，宜多吃。

6、多吃水果

多吃當(dāng)季的新鮮水果，建議每日200-400g。直接吃水果，無(wú)需加工，因?yàn)榧庸さ倪^(guò)程會(huì)損失水果中寶貴的膳食纖維和維生素。合并糖尿病的中風(fēng)患者可食用含糖量較低的柚子等水果，不宜大量食用香蕉、蘋(píng)果等含糖量高的水果。

7、合理飲水

推薦飲用白開(kāi)水。常規(guī)每天飲水量1200ml，伴有心功能不全的中風(fēng)患者應(yīng)適當(dāng)減少飲水總量（具體請(qǐng)遵醫(yī)囑）。盡量不喝含糖或碳酸飲料。

8、低鈉高鉀飲食，防控高血壓

中風(fēng)患者，特別是合并高血壓者，需低鈉飲食，控制鹽份的攝入。推薦每日食鹽量在3-4克（即一啤酒蓋）以下。春節(jié)期間應(yīng)盡量少吃臘肉香腸等含鈉量高的食物。應(yīng)多進(jìn)食綠葉蔬菜、堅(jiān)果、豆類等含鉀、鎂、錳、鈣等豐富的食物。研究發(fā)現(xiàn)，含鉀食物的攝入量低，與高血壓有更明顯的關(guān)系，多食用含鉀量較高的食物，可以降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。富含鎂、錳的食物，則可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

春節(jié)期間各家各戶都會(huì)準(zhǔn)備很多的美食，親朋好友團(tuán)聚也會(huì)暢懷痛飲。但是對(duì)中風(fēng)患者或高危人群，千萬(wàn)不能隨性而來(lái)，日常飲食應(yīng)多加注意，這樣才能過(guò)年平安年。