香腸、燒烤、碳酸飲料……現(xiàn)在人們的飲食越來(lái)越豐富，但在大快朵頤的時(shí)候，你有沒(méi)有想過(guò)，這些高糖高脂的“美食”可能會(huì)誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病？中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科陸正齊(專家預(yù)約)教授在接受家庭醫(yī)生在線編輯采訪時(shí)表示：如今不少的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如腦卒中、老年癡呆癥等都有年輕化的趨勢(shì)，除了先天性因素和外傷、環(huán)境等外在原因，飲食習(xí)慣和生活方式的改變，也是誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病的關(guān)鍵原因。

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科陸正齊教授

神經(jīng)系統(tǒng)疾病有哪些？

神經(jīng)系統(tǒng)疾病是指發(fā)生于中樞神經(jīng)系統(tǒng)、周圍神經(jīng)系統(tǒng)、植物神經(jīng)系統(tǒng)的以感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、意識(shí)、植物神經(jīng)功能障礙為主要表現(xiàn)的疾病，又稱為“神經(jīng)病”。如腦出血、癲癇、腦梗塞、老年癡呆癥和帕金森病等都屬于神經(jīng)系統(tǒng)疾病。但如今心腦血管疾病、帕金森和癡呆癥等病已經(jīng)不是老年人的專利，在我國(guó)已呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)，患病人數(shù)還在持續(xù)增長(zhǎng)中。

“神經(jīng)病”為何年輕化？不良飲食習(xí)慣是罪魁禍?zhǔn)?/strong>

現(xiàn)在很多人都不注重合理飲食，追求各種所謂的“美食”，但這些不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾病年輕化的罪魁禍?zhǔn)?。?jù)陸正齊教授表示，神經(jīng)病的高發(fā)與各種高糖高脂高熱量的食品密切相關(guān)，比如碳酸飲料、動(dòng)物脂肪含量過(guò)多的食品如奶酪、肥肉等；腌制食品如漢堡、紅腸；含有各種添加劑的食品，如餅干、蛋糕等。

除此之外，陸正齊教授特別提醒：不要過(guò)多吃紅肉，如豬肉、牛肉等，一般紅肉會(huì)含有較多的含鐵血黃素，它會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，所以吃肉盡量多吃魚(yú)、雞等白肉。其次，中國(guó)人習(xí)慣“重口味”的高鹽飲食，但人體攝入過(guò)多的鹽分，除了會(huì)造成高血壓，還會(huì)產(chǎn)生致炎因子，破壞人體的神經(jīng)免疫系統(tǒng)，可能會(huì)誘發(fā)多發(fā)性硬化、格林巴利綜合癥等疾病。因此日常飲食盡量以清淡為宜。

除了飲食習(xí)慣外，不良的生活方式，如過(guò)多抽煙喝酒、少運(yùn)動(dòng)、經(jīng)常熬夜等，和抑郁焦慮的情緒也會(huì)誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

不花一分錢 專家支招10大方法保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

除了飲食和生活習(xí)慣等內(nèi)在因素，環(huán)境因素變化、工作壓力增加、生活節(jié)奏加快，導(dǎo)致三四十歲的人群出現(xiàn)帕金森病、癡呆等“神經(jīng)病”也開(kāi)始屢見(jiàn)不鮮。如何保護(hù)我們的神經(jīng)系統(tǒng)，保持大腦健康？對(duì)此，陸正齊教授提出了10條小建議。

1、飲食：盡量不吃以上提到的食物，多吃蔬菜、水果、魚(yú)類等。吃飯要只吃7分飽，尤其晚上要保持輕度的饑餓，這是為了讓腸胃及大腦得到充分的休息。

2、睡眠：充足的睡眠是人體正常工作的保證。每天中午小睡20分鐘到30分鐘，晚上睡眠七到九小時(shí)。陸正齊教授特別提醒，最好的睡覺(jué)姿勢(shì)是側(cè)睡，有助于清除體內(nèi)的Aβ沉著，減少癡呆的發(fā)生。

3、運(yùn)動(dòng)：每周運(yùn)動(dòng)3到5次。每次30分鐘。運(yùn)動(dòng)可以通過(guò)肌肉、皮膚、汗腺、腎和肺排除體內(nèi)的毒素。

4、喝水：每天要喝2500cc到3000cc的水。

5、不抽煙少喝酒，最好是一根煙都不要抽。

6、學(xué)習(xí)：多看書(shū)、多動(dòng)腦，保持大腦的活躍。

7、智力游戲：如下棋、打麻將等。

8、社交：多參加社會(huì)活動(dòng)和家庭聚會(huì)。

9、情緒：保持樂(lè)觀積極的心態(tài)。

10、控制心腦血管危險(xiǎn)因素：保持體重在正常指數(shù)，遠(yuǎn)離“三高”疾病。

專家簡(jiǎn)介：

陸正齊教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，醫(yī)學(xué)博士，中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任。廣東省醫(yī)學(xué)會(huì)神經(jīng)病學(xué)分會(huì)副主任委員，廣東省省委保健專家，嶺南名醫(yī)，曾在美國(guó)彼次堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心做資深訪問(wèn)學(xué)者。主研方向：腦血管病和血管內(nèi)介入、脫髓鞘疾病、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染、帕金森病和癡呆。近來(lái)獲得國(guó)家自然基金兩項(xiàng)，省部級(jí)基金7項(xiàng)?！抖喟l(fā)性硬化臨床與實(shí)驗(yàn)系列研究》獲廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)?！跺F孔抽血治療腦出血》分別獲省和部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。