海鮮過(guò)敏的的治療，除了停止進(jìn)食引起過(guò)敏的食物外，沒(méi)有特別的有效治療方法，尤其是那些進(jìn)食后出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)如皮疹、嘴唇和喉頭水腫或氣促患者更應(yīng)避免接觸過(guò)敏食物。

對(duì)于海鮮的過(guò)敏反應(yīng)，最有效的預(yù)防方法是禁食致敏的海鮮。在大多數(shù)情況下，一個(gè)病人剔除了食物致敏原的飲食，常可使癥狀不藥而愈。應(yīng)指導(dǎo)患者家人制定飲食方案，既能清除食物中的變應(yīng)原，也能使患者獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，以免導(dǎo)致醫(yī)源性營(yíng)養(yǎng)不良。

用少量進(jìn)食或?qū)⑹澄锾崛∫旱卧谏嘞碌拿撁舣煼ㄐЧ⒉焕硐?。用抗組胺藥預(yù)防食物過(guò)敏的實(shí)用性不高，但對(duì)急性過(guò)敏反應(yīng)如蕁麻疹或血管神經(jīng)性水腫者有一定療效。

H1受體拈抗劑苯海拉明1mg/kg肌注或靜脈注射，對(duì)低血壓和蕁麻疹均有效。聯(lián)合應(yīng)用H2受體拈抗劑，如甲氰咪胍4mg/Kg（最大≯300mg/次）緩慢靜脈注射（不少于5分鐘），較單用苯海拉明效果好。