孕婦肩負著培育下一代的重任，身體的營養(yǎng)要滿足媽媽和寶寶的日常所需，還得供應(yīng)寶寶的成長發(fā)育，往往有“供不應(yīng)求”的狀況發(fā)生，孕婦缺鐵性貧血就是其中一種。孕婦缺鐵性貧血吃什么?補鐵才是王道!

　　孕婦易發(fā)生缺鐵性貧血

　　妊娠婦女對鐵的需求量明顯增加，胎兒生長發(fā)育需要鐵約350毫克，母體血容量的增加需要鐵約650毫克，扣除妊娠全過程無月經(jīng)來潮的失血，約積存鐵200毫克，故孕期需要鐵800毫克。每天飲食中含鐵10～15毫克，其吸收利用率僅為10%，為1～1.5毫克，而此時孕婦每天至少需要4毫克鐵。到妊娠后半期，鐵的最大吸收率可達40%，仍不能滿足要求。因此，孕期若不補充足夠的鐵，孕婦極易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　準媽媽要如何補鐵呢?

　　第一，多吃富鐵食物

　　從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　第二，多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　第三，多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　第四，多吃富含葉酸食物

　　從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調(diào)時間太久。