膽結(jié)石是膽管樹(shù)內(nèi)(包括膽囊)形成的凝結(jié)物，是臨床最常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病之一。膽結(jié)石是一種常見(jiàn)病，患膽結(jié)石的原因一般跟飲食習(xí)慣有關(guān)，可不要蔑視這小小的結(jié)石，人們一旦患上膽結(jié)石，有可能導(dǎo)致一系列的病變。俗話說(shuō)“預(yù)防勝于治療”，注意飲食習(xí)慣的改善，徹底遠(yuǎn)離這種病。那么，膽結(jié)石有哪些飲食預(yù)防方法?

　　1、慎食菠菜預(yù)防膽結(jié)石：據(jù)統(tǒng)計(jì)，90%以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%。如果食物中草酸鹽攝人量過(guò)多，尿液中的草酸鈣又處于過(guò)飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一?

　　2、睡前別喝牛奶預(yù)防膽結(jié)石：由于牛奶中含鈣較多，而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過(guò)腎臟較多，故易形成結(jié)石。

　　3、多吃蔬菜和水果預(yù)防膽結(jié)石：蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們?cè)隗w內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療和預(yù)防結(jié)石。

　　4、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟要少吃：控制肉類和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量，因?yàn)槿忸惔x產(chǎn)生尿酸，動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會(huì)產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。

　　5、少吃食鹽預(yù)防膽結(jié)石：太咸的飲食會(huì)加重腎臟的工作負(fù)擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過(guò)程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克。

　　以上就是關(guān)于膽結(jié)石預(yù)防的介紹，希望對(duì)大家有所幫助。若想了解更多膽結(jié)石的情況可登錄全球醫(yī)院網(wǎng)進(jìn)行在線咨詢。