手足口病潛伏期一般3-7天，沒有明顯的前驅(qū)癥狀，多數(shù)患兒突然起病。主要侵犯手、足、口、臀四個(gè)部位；臨床上有不痛、不癢、不結(jié)痂、不結(jié)疤的四不特征。

土茯苓是我們廣東在春天時(shí)常入湯羹的藥材，它全年均可采收，但以春、秋為采收旺季，因此時(shí)漿水足，粉性大，質(zhì)佳。作為藥材來說它性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。用于濕熱淋濁、瘰疬、疥癬及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。本期佘藥師就推薦以下兩款靚湯。

土茯苓燉草龜

功效：3到4人份

功效：清熱解毒，祛濕除痹，適合春季皮膚病尤其是牛皮癬患者

材料：土茯苓50克，草龜1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；

做法：▲土茯苓稍微浸泡，瘦肉切塊洗凈?！蔟斦?qǐng)檔主宰殺干凈，所有材料一起下鍋，隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，即成。

土茯苓赤小豆煲排骨

分量：3到5人份

功效：預(yù)防手足口病，清濕熱解濕毒

材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛濕豆50克，排骨300克，水10碗，陳皮1/4個(gè)；

做法：▲ 土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡；▲排骨切塊洗凈，所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水約10碗量，武火煲沸后，改為文火煲至2小時(shí)?！嬘脮r(shí)加入適量食鹽便可。