腎動靜脈瘺是十分罕見的疾病，在腎動、靜脈主干或主段間有許多交通支，像靜脈曲張，動靜脈瘺分兩種，其一為先天性，其二為獲得性。后者占不到25%的患者。獲得性動靜脈瘺可繼發(fā)于外傷、動脈硬化、腫瘤及腎活體檢查。先天性動靜脈瘺的發(fā)生率并不高，但現(xiàn)在其臨床檢出率在逐漸增加，盡管是先天性的疾病，但很少在30歲甚至40歲之前被發(fā)現(xiàn)。那么患者在飲食方面有什么禁忌呢？

一、宜選用優(yōu)質低蛋白，高維生素、低鹽、低鉀的食物。優(yōu)質蛋白質飲食是指，其中約50%-60%必須是富含必需氨基酸的蛋白質（即高生物價優(yōu)質蛋白），如雞蛋，魚，瘦肉和牛奶等。

二、應少食富含植物蛋白的食物，如花生及其制品等，因其含非必需氨基酸多。

三、為了限制植物蛋白攝入，可部分采用麥淀粉（澄面）作主食，以代替大米，面粉。

四、忌暴飲暴食，食用不潔食物。

五、忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物，酒及發(fā)物，如五香大料、咖啡、香菜等。

六、忌食補品、補藥及易上火食品如：辣椒、理智、巧克力等。