幽門(mén)螺旋桿菌是一種在胃液中生存的細(xì)菌，其傳染性強(qiáng)，可通過(guò)口腔傳染，進(jìn)而引發(fā)淺表性胃炎、胃潰瘍等多種疾病。有數(shù)據(jù)表明，67%-80%的胃潰瘍是由幽門(mén)螺旋桿菌引起的。不少患者感染后，可能會(huì)出現(xiàn)食后上腹部不適等癥狀，又或者是出現(xiàn)食欲減退等情況。還有病人還可能會(huì)反復(fù)發(fā)生劇烈腹痛，上消化道少量出血等。因此，防治幽門(mén)螺旋桿菌尤為重要。

幽門(mén)螺旋桿菌是一種與胃部息息相關(guān)的細(xì)菌，因此不少人認(rèn)為飲食在防治幽門(mén)螺旋桿菌中具有重要作用，特別是一些具有殺菌作用的食物更是深受人們追捧。而辣椒就是被認(rèn)為可殺菌的食物之一，因此多吃辣椒可消滅幽門(mén)螺旋桿菌這一說(shuō)法廣為流傳。但是多吃辣椒是否真的能消滅幽門(mén)螺旋桿菌，卻是少有人知。那么，今日就來(lái)探討一下多吃辣椒是否真的能消滅幽門(mén)螺旋桿菌，以及多吃哪些食物可助消滅幽門(mén)螺旋桿菌。

多吃辣椒可以消滅幽門(mén)螺旋桿菌嗎？

辣椒具有一定的殺菌作用，那么它能否消滅幽門(mén)螺旋桿菌呢？答案是不能的。如果胃部已經(jīng)感染了幽門(mén)螺旋桿菌，那么辣椒的殺菌作用是很微小的，甚至可以說(shuō)辣椒很難起到消滅幽門(mén)螺旋桿菌的作用。而且，一旦感染幽門(mén)螺旋桿菌后，患者應(yīng)避免進(jìn)食辛辣刺激食物。

因此，多吃辣椒并不能消滅幽門(mén)螺旋桿菌。

這兩種食物既能消滅幽門(mén)螺旋桿菌又能養(yǎng)胃

具有殺菌作用的辣椒吃了也不能消滅幽門(mén)螺旋桿菌，那么這是否意味著其他食物也不能起到殺菌的作用呢？其實(shí)不然，以下兩種食物既能消滅幽門(mén)螺旋桿菌還能養(yǎng)胃！

1.西蘭花

被稱(chēng)為抗癌衛(wèi)士的西蘭花，深受人們喜歡。但其實(shí)，西蘭花也能起到消滅幽門(mén)螺旋桿菌的作用。西蘭花含有異硫氰酸酯，該成分可抑制幽門(mén)螺桿菌生長(zhǎng)，因而常食用西蘭花可起到一定的殺菌作用。

2.紫皮大蒜

大蒜是日常生活中常見(jiàn)的一種殺菌食物，不少人為了殺菌養(yǎng)生，幾乎嘗試過(guò)生吃大蒜。該做法有人能接受，也有人不能接受。但其實(shí)，每天生吃一個(gè)紫皮大蒜，可降低胃酸的濃度。因幽門(mén)螺旋桿菌主要在胃酸濃度高環(huán)境下繁殖，因此生吃紫皮大蒜可起到輔助殺菌的作用。