胃病是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，對于這類疾病我們該做好怎樣的防護措施呢？下面小編來給大家介紹一些有關胃病的的飲食調理的方法以及飲食的注意事項。希望這些小知識能給你帶來幫助。具體內容我們一起來看下文吧。

治療胃病的4個營養(yǎng)食譜

素炒西蘭花

制作方法：

1、西蘭花切小朵；

2、大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

3、胡蘿卜去皮洗凈，切片；

4、西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出；

5、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻；

6、放入調味料（鹽、味精）即可。

牛肉蓋飯

制作方法：

1、將牛肉片拌入料酒、醬油、白糖，腌10分鐘，使其入味。

2、洋蔥切絲，四季豆撕去筋絡。

3、鍋內放少許油炒香洋蔥，再加入適量高湯燒開，放入牛肉片拌炒至湯汁稍收干時，盛入裝有米飯的碗內。

4、四季豆入開水中燙熟，盛出，放在肉片旁即可。

山藥桂圓粥

制作方法：

1、粳米淘洗干凈，泡好備用；

2 、山藥刮洗干凈，切成小薄片；

3 、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用；

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；

5、待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。

小棗粽子

制作方法：

1、將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。

2、將粽葉300克洗凈，放入鍋中加水煮軟后撈起，瀝水，備用。

3、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。

4、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

如何預防胃病

一、飲食規(guī)律化。飲食應該定時定量，不要暴飲暴食。過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應盡量避免，飲食時要細嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少胃部的刺激。

對于已經出現的胃病，在飲食上更應該注意。盡量做到定時進餐，每日可定時進食5—6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張；進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病重的人最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。

二、少吃對胃有刺激性的藥物。長期服用對胃粘膜有刺激性的藥物，如紅霉素、強的松等，都可造成胃粘膜損傷而出現炎癥或潰瘍。煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害的刺激作用，過量吸煙會引起膽汁返流。過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛，慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。應戒煙忌酒。

三、積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導致慢性胃炎。

四、保持精神愉快。胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。