胃癌（gastric cancer）是最常見的胃腫瘤，系源于上皮的惡性腫瘤，即胃腺癌（gastric adenocarcinoma）。那么，老年胃癌的飲食保健要注意什么？

1、不吃鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物。

2、堅(jiān)持低脂肪飲食，常吃些瘦肉，雞蛋及酸奶。

3、食物應(yīng)保持新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。

4、下定決心戒除有害的煙酒嗜好 保持大便通暢，便秘病人應(yīng)吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。

5、多吃粗糧雜糧，如粗米、玉米、全麥片、少吃精米，精面。

6、常吃富有營(yíng)養(yǎng)的干果種籽類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏干、杏仁、葡萄干等這些食品都是不錯(cuò)的。