膽總管結石術后怎樣飲食？這是很多患者都關心的問題，一些患者由于種種原因，只能接受手術治療，而手術的復發(fā)率又很高，所以此時術后的飲食就尤為重要了。特別要注意，膽管結石手術后禁食哪些食物？膽管結石手術后的保養(yǎng)是至關重要的，什么該吃，什么不該吃，吃多吃少都是很有講究的。

膽總管結石術后怎樣飲食？

1：膽總管結石手術后要適當補充蛋白質(zhì)，充足的蛋白質(zhì)可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復肝細胞損傷，恢復正常功能有利，每日蛋白質(zhì)供給量為80-100克，宜選擇的食物有魚、瘦肉、豆腐等。

2：膽總管結石手術后要補充維生素和無機鹽，選擇富含鈣、鉀、鐵的食物，補充維生素C和B族維生素以及脂溶性維生素也很重要，多食用富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結石的形成，熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500-2400千卡。

3：膽總管結石手術后要控制膽固醇的攝入量，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成，一旦膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結石，所以要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。

4：膽總管結石手術后要禁食一切辛辣刺激的食物，如：辣椒、辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食物，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發(fā)生。

膽總管結石術后應忌的食物

1、口味要盡量平淡，調(diào)味料應有所節(jié)制；烹調(diào)食品少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食品，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。

2、絕對不能吃動物內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食品。膽結石患者對脂肪的攝進也要適當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食品。牛奶只可飲用脫脂牛奶。高糖分的食品或加工食品也不能食用。不能吃易產(chǎn)生氣體的食品，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

膽管結石手術后的病人需要禁食三天，對手術后的病人來說，是需要忍受饑餓的，必須要給消化功能一點時間，讓它恢復恢復。部分病人還會有術后腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，身體會處于非常虛弱的狀態(tài)。過了3天，是不是就可以大飽口福了呢？不，因為您的胃腸經(jīng)歷這樣術前術后的折磨，一時還承受不了那么重的負擔。

以上就是膽管結石手術后的飲食，生活中一定要留意自己的飲食規(guī)律，防止結石復發(fā)。