抗癌的食物

1、大蒜，吃生蒜更好，有條件的可以吃大蒜素，可以殺菌并抑制血小板聚積。

2、蔬菜，多吃新鮮的蔬菜，如甜菜、菠菜、西紅柿、南瓜、西蘭花、蔥、姜等，可以生吃的蔬菜最好生吃。

3、寒冷水域的魚，如馬哈魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、沙丁魚、金槍魚等，這些魚含有可抗癌的必需脂肪酸。

4、豆類，大豆、鷹嘴豆、蕓豆、菜豆里含有豐富的抗癌蛋白酶、抑制劑，還有抗腫瘤血管生成劑。

5、全粒谷物，如燕麥、大米、蕎麥、玉米、黑米等，但要全粒的，不能吃太精的，越細(xì)越白越?jīng)]營養(yǎng)。