胃癌是我國(guó)常見(jiàn)的惡性腫腫瘤之一，每年新發(fā)現(xiàn)胃癌患者約40萬(wàn)，占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。好發(fā)年齡為40-60歲，30歲以下的胃癌患者被稱(chēng)為青年人胃癌。近年，胃癌的總體發(fā)病率有下降趨勢(shì)，但令人擔(dān)憂(yōu)的是，青年人胃癌患者逐漸增多，國(guó)外文獻(xiàn)報(bào)道，青年人胃癌占胃癌總數(shù)的2.01%，而我國(guó)的數(shù)據(jù)卻高達(dá) 7.6%。為什么青年人胃癌會(huì)不斷增多呢？

這與年輕人不良的生活習(xí)慣有密切關(guān)系：

1、嗜煙：過(guò)量吸煙是青年人易患胃癌的重要原因之一。煙霧中含有多種有害物質(zhì)是導(dǎo)致青年人胃癌的主要因素。；如3、4-苯并芘、砷、鎳、芳香胺等，煙草中還含有氰化物，尤其是硫氰酸可增強(qiáng)胃內(nèi)致癌物亞硝胺的合成。

2、酗酒：青年人經(jīng)常過(guò)量飲酒，致使胃部受到乙醇的惡性刺激，容易引起胃部慢性炎癥，進(jìn)而使胃粘膜發(fā)生不典型增生，最終導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。

3、飲食不當(dāng)：一些青年人經(jīng)常在外就餐，有些蔬菜根本不洗，幾乎全部是切碎后即下鍋烹飪，部分蔬菜中含有大量殘余農(nóng)藥、催長(zhǎng)劑、催熟劑、化肥、防腐劑甚至激 素，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)胃、肝產(chǎn)生相當(dāng)有害的刺激。還有一些青年人飲食習(xí)慣不良，嗜好熏烤或腌制食物。腌制食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化成亞硝胺類(lèi) 化合物，此類(lèi)化合物可誘發(fā)胃癌。熏烤食品中的致癌物質(zhì)3、4-苯并比含量極高。有的青年人偏愛(ài)“麻辣燙”飲食，這些人的胃癌發(fā)生率比無(wú)此習(xí)慣的人高出4倍 以上。還有的青年人不喜歡吃新鮮蔬菜，殊不知新鮮蔬菜中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內(nèi)的形成。

4、生活無(wú)規(guī)律：有些年輕人經(jīng)常不吃早餐，暴飲暴食，經(jīng)常熬夜，生活沒(méi)有規(guī)律，這也是誘發(fā)胃癌的原因之一。

5、精神緊張：快節(jié)奏的工作和生活，以及社會(huì)上激烈的競(jìng)爭(zhēng)使年輕人的心理壓力增加，精神上處于持續(xù)應(yīng)激狀態(tài)。而精神壓力過(guò)重，可影響胃的蠕動(dòng)和分泌，并可降低人體的免疫功能，容易誘發(fā)胃部疾病。