嚼檳榔是不少人的愛好，尤其在湖南，人們飯后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一顆。但你知道嗎？檳榔早被世衛(wèi)組織列為一級致癌物。據(jù)悉，在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃檳榔有關(guān)！口腔癌發(fā)病與飲食有重要的關(guān)系，那么預(yù)防口腔癌飲食需要注意哪些呢，口腔癌患者吃什么食物好呢？

口腔癌飲食要注意哪些呢

1、選擇水分多的水果，如西瓜。

水果：香蕉、蘋果醬等

五谷類：粥面

蛋類：布丁蒸蛋

蔬菜：燙軟的蔬菜

2、烹調(diào)時(shí)要將食物煮至軟、易咬，將食物切成小塊利于吞咽?？梢允褂霉窜偷呐胝{(diào)法，使用較多水分烹調(diào)，也請病人要注意水量的攝取，保持口腔濕潤。使用小湯匙吃飯。吃冷的食物，因?yàn)闊岬氖澄飼?huì)刺激口內(nèi)的傷口，可以含著冰塊。

應(yīng)該避免吃的食物

橘子、葡萄柚、檸檬等水果及果汁，蕃茄醬或蕃茄汁。

刺激性或太咸的食物，避免使用含酒精的漱口水，避免吃生的及太干的食物。

專家建議：口腔癌患者飲食的食療方

1、西紅柿炒蛋、西紅柿絲瓜湯這兩道是比較家常的菜品，做法自是不必多言。西紅柿所含有的西紅柿紅素有助于殺掉不正常的細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的生長，防止腫瘤的擴(kuò) 散和轉(zhuǎn)移，對口腔癌有很好的防治功效。

2、綠豆湯、蘿卜汁、西瓜汁、甘蔗汁這些果汁和湯水能緩解口干舌燥、舌紅苔少的癥狀，可滋陰生津，能減輕放療的副作用。

3、蘑菇瘦豬肉湯、桂圓紅棗蓮子湯此二方能增強(qiáng)免疫功能，益氣補(bǔ)血。

4、薏苡仁粥此粥能健脾開胃，保護(hù)消化機(jī)能，減輕化療產(chǎn)生的副作用。

除此之外，口腔癌患者還可多吃鯽魚、赤豆、鵪鶉、核桃、甲魚、獼猴桃、莼菜、話梅、檸檬、山楂、杏仁、蜂蜜、蓮藕等食物，都可促進(jìn)身體恢復(fù)。

編輯結(jié)語：癌從口入，口腔癌發(fā)病更是如此，所以要預(yù)防癌癥，首先要從飲食上管住自己的“嘴”。