生命來源于水，水可以說萬物之源，人體對水的需求非常大，“每天8杯水”的觀念已深入人心。實際上補水除了“喝”，還可以“吃”。及時補水是健康飲食不可或缺的一個重要環(huán)節(jié)。那么吃哪些食物能有效補水呢？今天為大家推薦幾種含水量高達90%以上的補水食物。

1、黃瓜，含水量96.7%

黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個不錯的選擇。

2、生菜，含水量95.6%

平時，營養(yǎng)學家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。

3、芹菜，含水量95.4%

芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。

4、水蘿卜，含水量95.3%

水蘿卜非常適合春夏吃，它具有甜辣的口味、鮮艷的顏色和爽脆的質地，很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃。

5、西紅柿，含水量94.5%

西紅柿是很好的補水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補水效果會更好。

6、青椒，含水量93.9%

所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

夏季如何補水更直接

1、飲茶

夏季要想防中暑最好是多喝一些溫開水或者是溫茶，它能降低皮膚溫度1-2度，如果喝冷飲的話只會讓口腔周圍變冷，并不能達到降溫消暑的目的。特別是一些高溫作業(yè)者，在溫茶中適量的放點鹽，除了能補水之外還能彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑有著很好的作用。

2、水果

水果是夏季消暑的首選食品，不僅汁多味甜，而且還能生津止渴、清熱解暑。所有的水果中以西瓜消暑的作用最為有效，這是由于西瓜屬寒，并且味甜汁液多，絕對是清暑解渴的首先。

除了西瓜之外，還有像香瓜、黃瓜等瓜類也同樣具有很好的消暑作用，特別是制作成果汁后更具解暑作用。而獼猴桃含有大量的維生素C，因此也是非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經常選用的果品和飲料。

3、青菜

青菜具有清淡味鮮而不油膩的特點，除此之外在青菜中還含有豐富的維生素以及礦物質，除了能補水之外還能補充隨汗液流失的營養(yǎng)物質。因此在夏季不妨多吃些青菜，比如豆類、瓜類、小白菜、香菜等，食用的方法有很多，除了常用的小炒之外，還可以涼拌生吃。