小孩可以吃鵪鶉蛋，這與鵪鶉蛋的營養(yǎng)豐富、利于消化、促進生長發(fā)育、增強免疫力、改善視力等因素有關。

1. 營養(yǎng)豐富：鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)是小孩身體發(fā)育所必需的，能為小孩的日常活動和生長提供充足的能量和營養(yǎng)支持。

2. 利于消化：鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)相對較小，質(zhì)地細膩，相較于一些其他蛋類，更容易被小孩稚嫩的腸胃消化和吸收。對于腸胃功能尚未完全發(fā)育成熟的小孩來說，食用鵪鶉蛋既能補充營養(yǎng)，又不會給腸胃造成太大負擔。

3. 促進生長發(fā)育：鵪鶉蛋中含有的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對小孩的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。同時，豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于小孩骨骼和肌肉的生長，能促進小孩身體的正常發(fā)育。

4. 增強免疫力：鵪鶉蛋中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于維持小孩身體的正常生理功能，增強免疫系統(tǒng)的功能。小孩食用鵪鶉蛋后，身體的抵抗力會有所提高，能更好地抵御外界病菌的侵襲，減少患病的幾率。

5. 改善視力：鵪鶉蛋中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發(fā)育和正常功能的維持起著重要作用。它可以預防夜盲癥和干眼癥，有助于改善小孩的視力，保護眼睛健康。

綜上所述，小孩可以吃鵪鶉蛋，且鵪鶉蛋對小孩的生長發(fā)育有諸多益處。不過，在給小孩食用鵪鶉蛋時，要注意適量，避免過量食用導致消化不良等問題。同時，要確保鵪鶉蛋的烹飪方式健康，以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。