小孩的胃比較小，一次吃不了很多的東西。但是小孩的身體發(fā)育比較快，而且小孩的活動(dòng)量比較大。所以對營養(yǎng)有很大的需求。對于小孩飲食的特點(diǎn)。家長要做一些營養(yǎng)全面飲食以滿足小孩對營養(yǎng)的需求。小孩飲食量不大，要想營養(yǎng)均衡，飲食材料就不能太單一。

　　孩子的營養(yǎng)食譜是什么?

　　1、早餐食譜。小孩早餐要以營養(yǎng)易消化為主。雞蛋是一種比較常見的早餐食材。一杯牛奶配一個(gè)蒸雞蛋再加上小個(gè)的蒸紅薯或者是玉米，就能滿足小孩一個(gè)上午能量的需求。牛奶雞蛋很有營養(yǎng)再加上紅薯，玉米等粗糧。滿足了小孩營養(yǎng)的同時(shí)粗糧的加入又能幫助食物更好的吸收和消化。是很不錯(cuò)的早餐食譜。西紅柿雞蛋面也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，面食很容易消化。同時(shí)西紅柿雞蛋酸酸甜甜的能刺激小孩味覺從來促進(jìn)小孩的食欲。適量的面粉里面打入雞蛋配上不同顏色的蔬菜末加入適量的水?dāng)嚢韬髷偝娠?。做成不同的雞蛋餅，再配上一碗熱騰騰的小米粥。小米粥能養(yǎng)胃。雞蛋餅味道好又有營養(yǎng)，是小兒早餐的不錯(cuò)選擇。

　　2、中餐食譜。兒童中餐既要營養(yǎng)豐富又能飽肚子。小孩下午活動(dòng)量一般都會(huì)比較大。沒吃好，吃飽就很容易餓。所以中餐的食譜很重要。在南方主食一般以營養(yǎng)米飯為主。北方一般以面食為主。菜要多樣化。講究葷素搭配。兒童中餐以一個(gè)葷菜，一個(gè)素菜在搭配一個(gè)湯是比較合理的。例如腐竹燒肉，墨魚排骨花生湯，再配一個(gè)時(shí)令的蔬菜，就非常之營養(yǎng)。有的家長飲食習(xí)慣多油多鹽多調(diào)料并且無辣不歡。建議小孩的菜與大人分開。孩子還是以清淡飲食為主。講究的是原汁原味。原汁原味的烹飪能使食材中的營養(yǎng)得到最大化的利用。小孩正處在發(fā)育的高峰期，每天都要攝取一定量的高蛋白食物，為了滿足孩子生長過程中對微量元素的需求。小孩一定不能挑食。在補(bǔ)充高蛋白脂肪的同時(shí)也要補(bǔ)充維生素?？梢远喑允卟艘埠苤匾１M量每餐都配有蔬菜。蔬菜應(yīng)該以時(shí)令小菜為主。最好不要吃反季節(jié)的蔬菜。

　　3、晚餐食譜。為了小孩的身體發(fā)育，一般建議小孩早睡早起。同時(shí)為了不影響小孩的消化。晚上應(yīng)該以蔬菜為主，葷菜為輔。不宜吃得過飽。湯應(yīng)該也是以清淡的湯為主。如果小孩有睡前喝牛奶的習(xí)慣，晚上可以不用讓喝湯。避免小孩晚上喝太多水分的東西，導(dǎo)致起夜而影響睡眠。

　　營養(yǎng)飲食水果是不可缺的食物，建議小孩每天在兩餐之間加入適量的水果。