食物過敏是免疫機(jī)制介導(dǎo)的食物不良反應(yīng)，全球兒童食物過敏的患病率為6%~8%，成人患病率是3.5%~4%。針對兒童食物過敏，如何進(jìn)行治療？

兒童食物過敏的原因

1、因?yàn)閷殞毜纳眢w攝取了導(dǎo)致過敏的食物蛋白而導(dǎo)致的。如果不攝取到過敏食物的話，寶寶也不會(huì)出現(xiàn)食物過敏的癥狀。

2、食物過敏也有可能是因?yàn)檫z傳導(dǎo)致的。如果媽媽們或者爸爸們本身也是過敏體質(zhì)，且很容易出現(xiàn)食物過敏的話，那么是有百分之五十的可能性遺傳至寶寶身上的。

寶寶食物過敏的癥狀

1、皮膚

皮膚是比較脆弱的，吃了可能過敏的食物之后，如魚蝦等，寶寶可能會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：發(fā)紅、砂紙狀的臉部皮疹、蕁麻疹、手腳發(fā)腫、干燥、發(fā)癢、黑眼圈、眼皮腫脹、舌頭疼痛

2、腸道

腸道過敏最為常見的，也是很好理解的，一旦吃得不對，就會(huì)出現(xiàn)以下腸道反應(yīng)：粘液性腹瀉、便秘、脹氣、唾液過多、嘔吐、腸道出血、肛門周圍出現(xiàn)皮疹或灼熱、腹部不適。

寶寶食物過敏怎么辦

1、了解寶寶食物過敏的信號。寶寶吃過導(dǎo)致過敏的食物后幾分鐘到2小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)，出現(xiàn)蕁麻疹或腫脹、慢性濕疹、或呼吸問題。有時(shí)候癥狀會(huì)反映在消化道，寶寶可能會(huì)嘔吐或腹瀉。也有的過敏屬于遲發(fā)型過敏反應(yīng)，則需要幾小時(shí)或1天后，乃至2-3周后才會(huì)發(fā)生癥狀。如果小寶寶在進(jìn)食某些食物后發(fā)生以上癥狀，媽媽一定要及時(shí)帶寶寶去醫(yī)院就診。

2、當(dāng)醫(yī)院不能采用有效的體外試驗(yàn)來診斷食物過敏又懷疑患兒食物過敏時(shí)，可以采用診斷性飲食回避。具體方法為：讓患兒或哺乳期母親嚴(yán)格回避可疑食物2~4周，如果患兒的臨床癥狀得到明顯改善，則高度懷疑對此種食物過敏，可以讓患兒繼續(xù)回避下午，半年或一年后復(fù)查。

如何預(yù)防寶寶食物過敏

1、食物一定要熟

一般來說，熟的食物比生的食物不容易過敏。比如牛奶，媽媽們可以加熱之后再給寶寶喝，牛奶加熱半小時(shí)左右的時(shí)間，可以使蛋白質(zhì)變形，減少了過敏的概率。

2、哺喂母奶或水解蛋白配方奶粉

對于具有強(qiáng)烈過敏家族史的幼童，出生后的前6個(gè)月應(yīng)哺喂母奶，可預(yù)防或減少過敏現(xiàn)象發(fā)生。但須注意母體攝取食物的抗原會(huì)分泌于乳汁中，故母親也必須注意避免攝取高過敏的食物。若無法親自哺喂母奶，則建議以水解蛋白配方奶粉來代替。

3、用其他營養(yǎng)素代替

如已經(jīng)確定自己的寶寶對某種食物過敏的話，可以使用同類型的營養(yǎng)素代替進(jìn)食，這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng)，也不用擔(dān)心出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。